處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經150°。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。中國古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！贝斯潥庵欣销楅_始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思，如“五谷豐登”。
按照二十四節氣，處暑是暑氣盡而寒氣生的時間分界，當然也是五谷漸次成熟，釀造白酒的高粱在這時已經滿山紅遍，它們的一生經歷四季輪轉在秋天成熟，等待收割，然后才開始從一粒糧食到一滴酒的漫長修煉。
收獲的初秋，是釀酒原料最芬芳迷人的時節；自然的饋贈，在一杯杯佳釀中得到美好的詮釋。中國文化講究"人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著中國人的態度，我們看到過在祭祀大典上，中國人無論面對祖先，還是面對未來，都會用一杯美酒祭獻天地。
呼白也一直遵循著中國古老的智慧，依據自然規律來釀造美酒?！按悍N、夏長、秋獲、冬藏”，美酒與自然契合，秉承古法釀造技藝——傳統老五甑釀造工藝，用心釀好每一瓶酒。
敕勒川上美酒飄香，世紀呼白勒香精品壇子酒，汲千米直壁深井優質水源，取高原萬畝生態高粱，萃五谷精華，融八源匯香，選景德鎮上等青花瓷為容器，使之高貴典雅，取其原漿酒的精華窖藏數年，盛世出品，開創了禮品酒典藏酒新途！
無論四季怎樣輪回
好酒必將五味兼備
世紀呼白
愿陪你一起度過這個美好季節
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